Koščki lesa za dimljenje, hrast

Hrastov les ima veliko odličnih lastnosti in se zato uporablja na najrazličnejše načine. Uporaba kosov prekajenega hrasta je zelo priljubljena, saj je rezultat posebej polna, intenzivna, dimljena aroma. Les je 100% naraven in je posušen na zraku.

• PEFC certificiran les iz lastnega gozda
• Olupljen
• Velikost kosa: 8-10 cm
• Sesekljano in pakirano ročno

Priporočilo: Hrastov les za dimljenje je še posebej primeren za govedino, svinjino in perutnino.

Uporaba: Pred uporabo koščke namakajte v vodi približno 30 minut. Nato odcedite odvečno vodo. Želeno količino lahko nato stresete neposredno na žareče oglje. Na ta način uhaja aromatični dim in se prenese na okus mesa.